Főoldal / Hírek / Hascsikarás ellen: házi berkenye
2013. január 16.    
Hascsikarás ellen: házi berkenye
Hascsikarás ellen: házi berkenye

Gyümölcsét gyógynövényként is használták, napjainkban exkluzív pálinkát főznek belőle – a házi berkenyét választotta az év fafajának az Országos Erdészeti Egyesület. A növénynek a termése mellett a narancssárgás-pirosas őszi lombjának is köszönhető esztétikai értéke sem elhanyagolható.

erdő, élelmiszeripar, kert, kertészet

A középhegységek melegebb, déli oldalain és a régi gyümölcsösök, szőlők területén általában szálanként előforduló fafaj szeptemberben érő termését évezredek óta fogyasztja az ember. Felhasználása Európa több részén is reneszánszát éli, nálunk leginkább a terméséből főzhető pálinka ismert. (A Gyulai Pálinka Manufaktúra kínálatában található ilyen termék.)

A házi berkenyét már az 1055-ben kelt tihanyi alapítólevél is említi. A későbbi századok okleveleiben szintén rendszeresen feltűnik a fafaj, mint a magyar vidék egykor meghatározó, említésre méltó eleme. A faj egyedei igen magas, 4-500 éves kort is megélhetnek. Természetes viszonyok között a középhegységi cseres-tölgyesek és mészkedvelő, melegkedvelő tölgyesek fafaja, lassan növő fa, amely zárt erdőben akár a 25-30 méteres magasságot is elérheti – írja az Országos Erdészeti Egyesület közleménye.

Hascsikarás ellen: házi berkenye

A házi berkenye hazai viszonyok között húsz éves kora körül hozza első terméseit. Erre utal Gárdonyi Géza Isten rabjai című regényében: „ne ültess berkenyét, mert úgysem éred meg a termését”. A fafaj mindezek ellenére elterjedt a Kárpát-medencében, jellemzően azokon a vidékeken, amelyek szőlő és mandula termesztésére is alkalmasak.

Az év fája mozgalmat Magyarországon az Országos Erdészeti Egyesület 1996-ban indította útjára azzal a céllal, hogy a hazai erdők kevésbé ismert fafajait a nagyközönség számára bemutassa, népszerűsítse. Így például az idén az erdészeti ismeretterjesztés, az erdei iskolai programok, tanulmányi versenyek és a szakmai kutatások kiemelten foglalkoznak az év fájával, a házi berkenyével.

A 2013-as év fafajának választott házi berkenyéről és az év fája mozgalomról bővebben olvashatnak a Vidékfejlesztési Minisztérium Zöld Forrás pályázatának támogatásával létrehozott www.azevfaja.hu vagy az Országos Erdészeti Egyesület www.oee.hu honlapján.

További ajánlott olvasmány a témában: http://ngt-erdeszet.emk.nyme.hu/kiegeszitok/03_berkenyeetnobotanika/berkenye_etnobot.pdf

 

Vissza a lap tetejére 
Kapcsolódó témakörök

 

Jobb oldali bannerek (120x240 px)

 

Jobb oldali bannerek

 

Jobb oldali bannerek

 

 

RSSMédiaajánlatImpresszumVidék és Gazdaság © 2013